御香七品焖锅香辣味

        据说，北京新派御香的绝世菜品京都御香七品焖锅，北京新派御香早在乾隆年间就已风靡大江南北，但御香七品焖锅背后却有一个鲜为人知的传奇故事……
　　雍正年间，御膳房有一位御厨姓王，做得一手绝活御香七品焖锅香辣味，深得皇上宠幸，但却招来其他御厨妒忌，况且他为人梗直，自是得罪了不少人，有人便贿赂管事太监，找了个“破坏宫中规矩、危及皇上安全”的罪名被逐出宫外。这位王厨师一气之下大病，病中流落街头，幸得一位周氏掌拒收留，才把病养好，留下一条小命。周掌柜经营小吃店，主管海鲜类小吃，因无特色，生意冷清，周掌柜常常叹气。御厨为报答救命之因，把自己在宫廷掌握的秘方全部献出，做出的菜品果然别具一格，路人常常闻香而至，尤其是御香七品焖锅更是一绝，其底料选用各种时鲜蔬菜和富含多种烹制出新鲜、可口的美食，让人垂涎欲滴，食客赞不绝口，周家小店回头络绎不绝，每日座无虚席，生意日渐兴隆。
　　时光流转，到了乾隆年间，一日，乾隆微服出宫，路过小店，看到很多百姓排队，大惑不解，差人要一份御香七品焖锅，吃后大加赞赏，乾隆欲请其到宫中，王厨师深知伴君如伴虎，婉言谢绝。乾隆便赐字“御食王”御香七品焖锅，希望其永世流传，厚泽苍生，而且有空便到御香七品焖锅小店品尝，小店生意更是火爆，御香七品焖锅从此驰名天下。